Макрель отварная
Ингредиенты для "Макрель отварная"
макрель 150 грамм
уксус 10 миллилитров
лавр 1 грамм
перец душистый горошком 5 грамм
соус хрен с уксусом 20 грамм
соль по вкусу
Способ приготовления "Макрель отварная"
Рыбу потрошат, промывают, нарезают крупными кусками, заливают кипятком, солят, перчат, добавляют уксус, лавр и варят на слабом огне 8-10 минут, затем быстро охлаждают в том же отваре. К отварной макрели подают соус хрен с уксусом.
