Тайский суп
Ингредиенты для "Тайский суп"
- Лук-порей - одна штука
- Петрушка - 0,5 пуч.
- Помидор (большой) - одна штука
- Курица (грудка) - одна штука
- Лук репчатый - одна штука
- Кальмар (тушки большие) - две штуки
- Шампиньоны (свежие) - семь штук
- Перец (черный)
Способ приготовления "Тайский суп"
Варим куриную грудку около1 час. В бульон кладем промытую головку лука в шелухе (чтобы бульон был золотистый). Затем вынимаем нашу грудку и режем мясо, косточки я выбрасывала. Лук порей режим кружочками и немного обжариваем на растительном масле. Кальмары моем, чистим и режим полоской. В суп бросаем шампиньоны порезанные, мясо грудки, лук, кальмары почти в конце варки и помидор нарезанный кубиками (семена удалять не надо и жарить помидор тоже)... Перчим в конце приготовления и посыпаем измельченной петрушкой...
