Суп-пюре "Осенний-опeнковый"

• Молоко (или сливки) - 100 грамм
• Соль ( по вкусу)
• Грибы опята - 300 грамм
• Курица (окорочок) - одна штука
• Масло сливочное
• Морковь - одна штука
• Лук репчатый - одна штука
• Сыр (у меня был пошехонский) - 200 грамм
• Специи
• Картофель - четыре штуки

Картошку отварить в небольшом кол-ве воды, грибы и курицу кусочками обжарить, посолить, лук и морковь спассеровать на сливочном масле, в блендере смешать сыр и молоко и готовую картошку, густоту регулируем добавляя по чуть-чуть воды, добавить специи и соль(из специй у меня был перец черный, красный, базилик и укроп). В кастрюле смешать картофельно-сырную массу, грибы с курицей и лук с морковкой. Все варить на слабом огне 10 -15 мин.