Рис с морковью и перцем халапено
- рис (белый длиннозернистый) - 1.5 стакана
- чеснок - 1 зубчик
- перец халапено - три штуки
- соль и молотый черный перец - по вкусу
- морковь - одна штука
- сливочное или оливковое масло - одна столовая ложка
- лук (мелко нарезанный) - одна столовая ложка
Для пароварок с резервуаром: влить количество воды, рекомендованное по инструкции для варки риса. Установите в паровую корзину чашу для варки риса. положить в чашу рис, и туда же долить воду по инструкции. добавить перец халапено (порезать кубиками по 1 см.), морковь (очистить и нарезать кубиками по 1 см.), лук и чеснок (раздавленный). перемешать. накрыть крышкой и варить в течение указанного времени.
Для пароварок без резервуара: в нижнюю чашу положить рис и долить воду по инструкции для варки риса. добавить перец халапено, морковь, лук и чеснок и перемешать. Установите чашу на пароварку. накрыть крышкой и варить в течение указанного в инструкции времени. По окончании времени варки вынуть чашу с рисом из пароварки. посолить и поперчить рис по вкусу. Осторожно вмешайте масло или несколько капель табаско, по желанию.
