Рыба левенги
Ингредиенты для "Рыба левенги"
Лук - одна штука грецкие орехи - 200 грамм брусника - 200 грамм масло - 200 грамм соль , перец по вкусу, рыба - две штуки
Способ приготовления "Рыба левенги"
Мелко нарезанный лук поджарить без масла на сковороде до коричневого цвета.
Орехи перемолоть в блендаре.
Масло растопить.
Пперемолоть бруснику в блендаре.
Смешать все ингредиенты, посолить поперчить, начинка на вкус должна быть кисло-соленой.
Рыбу очистить от чешуи, вымать и просушить салфетками, после начинить рыбу приготовленной начинкой.
Запекать рыбу в духовке до готовности.