Рецепт - Рождественский - КОПЧЕНАЯ СЕЛЬДЬ ПОД ТОМАТНЫМ СОУСОМ

Ингредиенты
КОПЧЕНАЯ СЕЛЬДЬ ПОД ТОМАТНЫМ СОУСОМ :
3 копченые сельди сахар
2 столовые ложки томата-пасты
3 моркови соль
2 луковицы зелень петрушки
половина стакана растительного масла

рецепта КОПЧЕНАЯ СЕЛЬДЬ ПОД ТОМАТНЫМ СОУСОМ :
Тонкими кружочками нарежем лук и с двумя-тремя столовыми ложками воды в растительном масле потушить.
Добавить натертую на крупной терке томат, морковь, сахар, соль и еще 1015 минут потушить.
Соус должен быть густым.
Очистить, удалим кости у сельди, нарежем на кусочки шириной 84 сантиметров и в банку сложим, охлажденным соусом поливая их. на продолговатой тарелке подадим на следующий день, листочками петрушки украсив.