Кальмары "Кремлeвские, диетические!"

• Перец болгарский (у меня замороженный) - одна штука
• Лук репчатый - одна штука
• Кальмары мороженные (три маленькие тушки)
• Масло растительное (для обжарки начинки)
• Морковка - одна штука
• Соль (по вкусу)
• Сыр (твёрдый) - 100 грамм

Размораживаем кальмары, вытаскиваем прикольные прозрачные штучки и чистим, промываем. Начинка - лук репчатый режем мелко, морковку трём на тёрке, перец болгарский режем кубиками, обжариваем всю красоту на растительном масле, посыпаем тёртым сыром, перемешиваем. Накладываем начинку в подготовленные тушки кальмаров, зашиваем их ниткой, кладём в кастрюльку. Заливаем горячим бульоном (можно любым, у меня из кубика). Варим 3-4 минуты, выкладываем на блюдо. И кушаем! И снова - подходит для кремлeвской диеты! Разумеется, без макарошек, макарошки - это для мужа. Угощайтесь!