Тесто универсальное
Ингредиенты для "Тесто универсальное"
мука 1 килограмм
дрожжи "Французские" 1 пачка
растительное масло 1/3 стакана
яйцо две штуки
майонез две столовых ложки
сахар 2 ч. ложки
вода
соль
Способ приготовления "Тесто универсальное"
Наливаем в стакан теплой воды плюс одна чайная ложка сахара, 1 ч. ложки муки, дрожжи 1 пачку. Перемешиваем и ждем когда поднимется (2-3 мин.). В посуду для замеса теста наливаем 1,5-2 стакана теплой воды плюс две столовых ложки майонеза, 1 ч. ложку соли, 1 ч. ложку сахара - размешиваем и вливаем 1/3 стакана растительного масла и взбитых отдельно два яйца.
Вливаем в эту массу поспевшие дрожжи, перемешиваем и добавляем муку. Замешиваем тесто, чуть мягче, чем на пельмени. Тесто подойдет, как для сладкого пирога, так и для соленого. Также получаются очень вкусные булочки.
