Лапшевник с печенью
Ингредиенты для "Лапшевник с печенью"
- Яйцо - две штуки
- Специи
- Лук репчатый (некрупный) - две штуки
- Майонез
- Морковь - одна штука
- Лапша - 600 грамм
- Сыр твердый - 100 грамм
- Молоко - 30 миллилитров
- Печень куриная (можно любую другую или мясо) - 350 грамм
Способ приготовления "Лапшевник с печенью"
Отварить (обжарить) печень (мясо) в специях. Морковь отварить. Лук нарезать мелко и обжарить в растительном масле. Печень и морковку, сырой лук, обжаренный лук перемешать, если надо - добавить еще специи и подлить бульон, оставшийся после варки печени. Лапшу отварить Смешать яйца и молоко (я еще добавила майонез) и влить к лапше Форму смазать маргарином и посыпать сухарями Выкладываем 1 слой - лапша 2 слой печеночная масса, 3 - лапша Посыпаем тертым сыром и смазываем майонезом. Запечь в хорошо разогретой духовке (20 минут) Подать блюдо горячим, украсить. У меня не подрумянился, брала не твердый сыр, а плавленый (он не очень подходит для этого)
