Салат с шампиньонами, сыром, помидорами

• Сырокопченый бекон (можно шейку) - 100 грамм
• Помидоры (небольшие) - две штуки
• Орехи грецкие - 1/3 стак.
• Вино белое сухое - 150 миллилитров
• Лимонный сок (треть лимона) - одна столовая ложка
• Листья салата (перец,соль)
• Сыр с голубой плесенью (у меня "Дор блю") - 50 грамм
• Растительное

Продукты которые нам нужны. Отбираем крепкие,небольшие шампиньоны,заливаем вином+немного воды,добавляем соль,перец и тушим с закрытой крышкой на умеренном огне 10-15 мин.Слить вино,грибы охладить,порезать. Бекон режем полосками,обжариваем до хрустящий корочки,выкладываем на бумажную салфетку и дать стечь.Стенки помидор режем полосками. Сыр раскрошить,зелень и орехи измельчить. Все перемешиваем. Заправляем:растительное масло+лимонный сок.Верх украшаем небольшими лимонными кусочками. Приятного аппетита!!!