Рецепт - » Крем из свежих ягод или фруктов

Ингредиенты
3 яичных желтка
1 ? стакана сахара
4 ч. ложки муки
100 грамм сливочного масла
? стакана сливок
1 стакан фруктового или ягодного пюре

Желтки разотрем с сахаром, мукой, размягченным маслом и сливками. поставим массу на медленный огонь и помешивайте, пока она не загустеет, но не доводите до кипения. дальше добавим ягодное или фруктовое пюре и перемешаем.