Зразы Курочка Ряба

Фарш (куриный) — 700-800 грамм
Яйцо куриное (отварное, для начинки) — три штуки
Крупа манная — 3-4 столовых ложки
Соль (и перец по вкусу)
Лук репчатый (средний) — 3-4 штук
Молоко
Хлеб ( или булка белая) — 2-3 литров омт.

• Замачиваем булку или кусочки батончика в молоке. И пропускаем булочку на мясорубку, вместе с мясушком и лучком

• Фаршик я крутила сама, у меня было чуть больше половины курицы и грамм 600 филе, но моя лень меня победила, и я покрутила половину от того, что на фотографии (у меня получилось 12 зраз и пять котлеток).

• Отвариваем вкрутую яйца,
  добавляем в фарш манку, перец и соль. И очень хорошо вымешиваем.
  Оставляем минут на двадцать постоять.
  Яйца режем на 4 части.

• Кладем на каждую лепешечку из фарша по четвертинке яйца.

• Заворачиваем в такой симпатичный пирожок-котлетку.

• Обжариваем в раскаленном масле на небольшом огне.

• Вот такие они в разрезе.

• А вот так, с аппетитом, мы их уплетаем!

• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!