Тортик Счастье

Масло сливочное (для теста) — 150 грамм
Сметана (для теста) — три столовых ложки
Сахар (для теста) — одна столовая ложка
Разрыхлитель (для теста) — 0,5 чайные ложки
Мука (для теста) — 2 стак.
Какао (для глазури) — две чайных ложки
Кокосовая стружка (для посыпки)
Яйца (желтки отварных яиц, для теста) — пять штук

• Масло сливочное натереть на крупной терке.

• Желток на мелкой терке.

• Соединить их, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто

• Сформировать колобки.

• Так как я готовила с помощницей они у меня оказались разнокалиберные ))) Отправить колобки  в духовку на 20 минут.

• В это время приготовить глазурь. Для этого смешать все компоненты, довести до кипения и варить три минуты, постоянно помешивая.

• Каждый колобок обмакнуть сначала в глазурь

• Потом обвалять в кокосе

• Колобки выложить горкой.Дать постоять в течении часа,для того,чтобы глазурь скрепила шарики между собой.