Салат из одуванчика - рецепт

100 грамм листьев одуванчика, 50 грамм зеленого лука, 25 грамм петрушки, 15 грамм растительного масла, соль, уксус, перец, укроп по вкусу

Листья одуванчика выдержать в холодной подсоленной воде 30 мин, затем измельчить. Измельченные петрушку и зеленый лук соеди­нить с одуванчиком, заправить маслом, солью, уксусом, перемешать и посыпать сверху укропом.