Шницель под чесночным соусом

• соль, перец, зелень
• 1 головка чеснока,
• 0.5 стакана подсолнечного масла,
• 500 грамм свинины,

Мясо отбить, натереть солью и перцем и оставить на час.Затем обжарить в масле с обеих сторон до готовности.Приготовить чесночный соус: очищенный, очень мелко нарезанный чеснок растереть с солью, добавить две столовых ложки масла. Шницели залить соусом и посыпать зеленью.