Брюква, фаршированная творогом
Ингредиенты для "Брюква, фаршированная творогом"
- масло сливочное 40-50 грамм
- крупа манная 1/2 стакана,
- сахар 2 столовые ложки,
- сметана 1/2 стакана,
- творог жирный 300-350 грамм
- яйцо 2,
- соль по вкусу.
- брюква 700-800 грамм
Способ приготовления "Брюква, фаршированная творогом"
Подготовленную брюкву сварить до готовности, вынуть из кастрюли и остудить. Каждый корень разрезать пополам, вырезать ножом или ложкой углубления так, чтобы получились чашечки. Приготовить фарш: творог протереть, смешать с манной крупой, сахаром, яйцами и мелко нарубленной мякотью брюквы. Добавить половину нормы масла, посолить по вкусу и хорошо перемешать. Заполнить фаршем `Чашечки`, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. Отдельно в соуснике подать сметану.
