Суп молочный с хлебными фрикадельками
Ингредиенты для "Суп молочный с хлебными фрикадельками"
На 4 порции: молоко - 1 литров , масло сливочное - 20 грамм соль, сахар по вкусу; для фрикаделек: хлеб белый - 200 грамм молоко для замачивания хлеба - 100 грамм яйца - одна штука масло сливочное - 20 грамм соль по вкусу.
Способ приготовления "Суп молочный с хлебными фрикадельками"
Черствый хлеб натереть на терке, добавить сырое яйцо, сливочное масло, молоко и хорошо перемешать. Затем массу пропустить через мясорубку и приготовить из нее небольшие шарики (фрикадельки), которые сварить в молоке с добавлением сахара и соли. При подаче суп заправить сливочным маслом.
