Мясной суп с фруктами
Ингредиенты для "Мясной суп с фруктами"
На 135 грамм баранины: 80 грамм яблок или айвы, 60 грамм репчатого лука, 15 грамм сушеных слив, 10 грамм томата-пюре, 3 грамм муки, 3 грамм сахара; соль по вкусу.
Способ приготовления "Мясной суп с фруктами"
Жирные куски баранины положить в кастрюлю, смазанную маслом, добавить нарезанный кубиками репчатый лук, налить немного воды ( 20 грамм на порцию), кастрюлю закрыть и Тушить мясо 15-20 минут, затем добавить нарезанные ломтиками сладкие яблоки, сушеные сливы, Тушить до готовности фруктов; после этого в кастрюлю налить воды ( 500 грамм на порцию), добавить поджаренный с мукой томат-пюре, сахар и продолжать варку до готовности всех продуктов.
