Очень овощной супчик

Очень овощной супчик
Ингредиенты для "Очень овощной супчик"

  • Картофель - одна штука
  • Петрушкa
  • Лук зеленый
  • Горошек зеленый (мороженый) - 100 грамм
  • Свинина - 200 грамм
  • Фасоль (зеленая стручковая) - 100 грамм
  • Морковь - 50 грамм
  • Капуста брюссельская - три штуки
  • Капуста цветная - 100 грамм
  • Лук репчатый - три штуки


Способ приготовления "Очень овощной супчик"

варим бульон из свинины, процеживаем его, а свинину режем на кусочки и обжариваем на масле с половинкой луковицы до золотистого цвета овощи нарезаем по вкусу(я люблю не очень мелко) картофель режем кубиками добавляем в бульон все наши ингредиенты: овощи и обжаренную свинину, и оставляем вариться 10-15 минут, до готовности картофеля. Я советую сначала опустить в бульон картофель, а потом остальные овощи, так как он варится дольше и есть вероятность того, что капуста с фасолью получатся безвкусными. При подаче можно добавить в тарелку половинку отварного яйца, оно добавит вкуса. Приятного аппетита!!!