Сайда, жаренная с картофелем

Сайда, жаренная с картофелем

Филе сайды (трески) - 600 грамм картофель - 800 грамм лук репчатый - 2 головки, сливки - 200 грамм топленое масло - три столовых ложки овощной бульон - 1 стакан, молотый черный перец , соль по вкусу.


Способ приготовления "Сайда, жаренная с картофелем"

Картофель нарезать тонкими ломтиками, лук - тонкими дольками. Слегка обжарить овощи на 2 столовых ложках масла, приправить солью и перцем, влить бульон, сливки и Тушить до готовности.

Филе рыбы обсушить, посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить на оставшемся масле до готовности.

При подаче посыпать блюдо мелко рубленной зеленью.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментарии: 0