Новогодний салат по-польски

ингредиенты: 200 грамм говядины, 6 маринованных огурцов, 8 литров уковиц, десять штук белых грибов, 6 столовых ложек растительного масла, зелень, соль

приготовление: Отварную говядину, очищенный промытый репчатый лук, маринованные огурцы, отварные белые грибы нарезать соломкой. Репчатый лук и огурцы соединить, добавить 1 столовую ложку растительного масла и 4 столовые ложки огуречного маринада и оставить на час. Затем добавить говядину, грибы с двумя столовыми ложками грибного отвара и оставшееся растительное масло. Если нужно, посолить, все хорошо перемешать и поставить в холодильник еще на час. При подаче уложить в салатник горкой, посыпать мелко нарубленным укропом или петрушкой.