Печенье "Апельсиновые змейки"
- Апельсин - одна штука
- Ванильный сахар - 1 пакет.
- Сахарный песок - 150 грамм
- Разрыхлитель (для теста) - одна чайная ложка
- Яйцо - одна штука
- Шоколад (для украшения)
- Мука - 250 грамм
- Сливочное масло (холодное) - 125 грамм
Продукты. Готовила, пока любимое чадо спало. 160 грамм муки просеять с разрыхлителем, сделать в центре углубление. Добавить сахарный песок и ванильный сахар, яйца, замесить из части муки густое тесто. Холодное масло порезать на кусочки, разложить на тесте. Апельсин обдать кипятком, цедру натереть на терке, сок выжать в тесто. Покрыть остальной мукой, быстро замесить. Поставить на полчаса в холодильник. Тесто раскатать, порезать на небольшие кусочки, раскатать жгутиком. Вот тут начинается работа для деток. Жгутики свернуть спиралькой, мордочку слегка приплюснуть и выложить на смазанный противень. Змейки смазать яйцом. Выпекать при 180-190 градусах примерно 15 мин. Остудить на решетке. 1 плитку маленькую шоколада растопить в СВЧ, нарисовать змейкам глазки и ротик. Десерт готов! Дениска проснулся и снимает пробу. Здесь змейка стала похожа на улитку Приятного аппетита и счастья Вашим деткам!
