Свинина с зеленым перцем

арахисовое масло - 4 ст.л.
имбирь (очищенный и нарезанный) - 1 см
стейк (тонко нарезанный) - 500г
зеленый сладкий перец (квадртиками) - 2 шт.
для соуса:
китайский овощной бульон - 3 ст.л. 
темный соевый соус - 1 ст.л.
кунжутное масло - 1 ч.л.
острый красный чили (мелко нарубленный) - 1 шт. 
китайское розовое вино - 2 ст.л.
кукурузня мука или крахмал (разведенные водой) - 2 ст.л.




Нагрейте масло в сковороде "вок", положите в него имбирь и жарьте в течение 1 минуты. Добавьте мясо и готовьте 2 минуты до изменения цвета. Всыпьте перец и жарьте еще 5 минут. Смешайте все ингредиенты для соуса. Влейте полученную смесь в мясо и варите до загустения.