Бульон с овощами, горошком и рисом

Бульон мясной или куриный- 400 грамм морковь – 30 грамм репа,
брюква – 10 грамм пастернак, петрушка – 10 грамм лук-порей – 10 грамм горошек консервированный – 5 грамм стручки фасоли – 5 грамм
шпинат – 10 грамм рис – 20 грамм
Овощи нарезать кубиками. Отдельно отварить рис. Рис и овощи хранить на мармите.
При подаче на стол в тарелку положить овощи с бульоном, рис и налить прозрачный бульон.