Суп-пюре из кукурузы – 2

Суп-пюре из кукурузы – 2
Способ приготовления "Суп-пюре из кукурузы – 2"


На 4 порции

2 литров итров уковицы одна столовая ложка раст. масла 2 банки кукурузы 1 банка кокосового молока три столовых ложки рыбного соуса одна чайная ложка рисового уксуса (или мягкого белого винного уксуса) 1/ 2 литров итров воды

Луковицы очистить и нарезать кубиками.
Обжарить лук в кастрюле с растительным маслом.
Добавить 1 банку кукурузы, 1/2 банки кокосового молока и воду.
Размять кукурузу и лук в пюре.
Затем добавить остатки кокосового молока и вторую банку кукурузы. Все закипятить.
Приправить рыбным соусом и рисовым уксусом.