Хрустящие конвертики
Ингредиенты для "Хрустящие конвертики"
2 литров иста тонкого лаваша 50 грамм бараньего фарша 2 маленькие луковицы пучок шпината 1/6 зубчика чеснока одна столовая ложка оливкового масла 1 яйцо растительное масло соль, перец
Способ приготовления "Хрустящие конвертики"
Яйцо отварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и измельчить. Лук почистить, измельчить и обжарить в оливковом масле вместе с фаршем. Затем добавить измельченные листья шпината, чеснок и обжаривать в течение 5 минут. посолить, слегка поперчить. остудить. добавить яйцо, перемешать, полученый фарш разделить на 2 части и завернуть в кусок лаваша. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить в нем"конвертики" с обеих сторон. подавать с овощным салатом.
