Рецепт - сало по гуцульски.

Ингредиенты
Ингредиенты
Шкурка с грудки с салом две штуки
Немного гусиного внутреннего сала примерно 150-200 грамм
Чеснок 1средняя головка
Соль, перец, майоран по вкусу.
Петрушка или укроп (можно и то и другое).

Приготовление
Шкурки разложим на разделочной доске. посолим, поперчим и уложим мелко нарезанный чеснок.